CAFÉ
Nesta seção, trazemos informações detalhadas sobre o desenvolvimento do café, incluindo uma descrição das diversas fases do cultivo, que podem ser visualizadas de forma prática e dinâmica. Além disso, aqui você também encontra um guia com as principais deficiências que podem acometer a lavoura de café, bem como as formas de identificar cada uma delas.
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Como minimizar os efeitos da maturação desigual na cultura do café? Neste episódio convidamos Déborah Perígolo, RTV Stoller e produtora de café, para um bate-papo com o Paulo sobre os desafios de manejo na cultura e como e as tecnologias para minimizar os efeitos da maturação desigual na cultura do cafeeiro.
FASES
O QUE ACONTECE EM CADA FASE
DO DESENVOLVIMENTO DO CAFÉ?
V1Ramo na fase inicial da retomada do crescimento vegetativo, estimulado pela chuva ou irrigação. |
V2Ramo vegetativo em pleno crescimento, sendo normalmente evidenciado em coincidência com o estádio F3. |
V3Ramo vegetativo com praticamente todos os nós formados, cujas gemas definirão a próxima florada. Normalmente este período coincide com o estádio F6. |
R1Gemas axilares |
R2Botões florais |
R3Botões Florais |
R4Pré-florada |
R5Pré-florada |
R6Florada |
R7Pós-florada |
F1"Chumbinho" |
F2Expansão dos frutos |
F3Granação |
F4Granação |
F5Maturação |
F6Maturação |
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Ouça abaixo um episódio de um bate papo com Rodrigo Ticle, Consultor Especialista em Gestão Técnica e Econômica no Educampo/Sebrae-MG, e Rodrigo Muniz, que atua como Desenvolvimento de Mercado de Café pela Stoller, sobre manejo, rentabilidade e boas práticas na cultura do café.
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LIVE: Tendências de Consumo e Qualidade Sustentável. Como Surfar Esta Onda?
Confira abaixo um bate papo entre Paula Varejão, jornalista e apresentadora do programa “Tá na Hora do Café” e Guilherme Amado, líder do Programa AAA de qualidade sustentável na Nespresso no Brasil e no Havaí, sobre as tendências de consumo e qualidade sustentável. E como o cafeicultor deve aproveitar este cenário para ter ganhos em qualidade e rentabilidade. Dê o play e confira!
DEFICIENCIAS
COMO IDENTIFICAR AS
DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS?
Micronutrientes
Zinco
Folhas novas em forma de lança, pequenas e cloróticas, internódios curtos. Frutos menores e redução da produção.
Manganês
Pequenos pontos esbranquiçados nas folhas novas, que passam a apresentar uma coloração amarela uniforme e intensa.
Boro
Folhas novas mal formadas, morte da gema apical, superbrotamento de ramos em forma de leque.
Ferro
Folhas novas apresentando clorose típica de reticulado fino. Nervuras permanecem verdes, porém o limbo foliar fica amarelo.
Cobre
Folhas novas com nervuras secundárias salientes (costelas), curvadas para baixo; clorose ao longo da nervura central.
Molibdênio
Folhas velhas com manchas amarelas e depois pardas-alaranjadas entre as nervuras. Encurvamento do limbo para baixo ao longo da nervura principal.
Macronutrientes
Nitrogênio
Amarelecimento uniforme das folhas velhas, queda de folhas e frutos, morte descendente de ramos (die-back).
Fósforo
Folhas velhas com manchas amareladas, que posteriormente passam a amarelo-violáceas e finalmente violáceas, queda de folhas, sistema radicular mal desenvolvido.
Potássio
Folhas velhas apresentando necrose marginal, frutos pequenos e chochos e menor resistência à seca.
Magnésio
Folhas velhas com clorose internerval, queda de folhas.
Cálcio
Folhas novas com amarelecimento da borda para o centro, morte de ramos novos. Sistema radicular pouco desenvolvido, implicando em baixa resistência à seca, com queda de folhas, flores e frutos.
Enxofre
Folhas novas pequenas e com amarelecimento homogêneo.
RESULTADOS
A PESQUISA E O CAMPO
COMPROVAM NOSSA EFICIÊNCIA
01
Café Arábica - resultados comprovados pela pesquisa
02
Café Conilon - Plantas mais eficientes e produtivas
MAIOR PRODUTIVIDADE (SC/HA)
03
CAFÉ ARÁBICA MAXIMIZE GANHOS EM PRODUTIVIDADE
Resultados Consistentes = Médias 2 safras
04
CAFÉ CONILON MAXIMIZE GANHOS EM PRODUTIVIDADE
Resultados Consistentes = Médias 2 safras
05
Café Arábica - maior produtividade aliada ao maior rendimento de grãos
06
Café Conilon - aplicação via fertirrigação em Conilon
07
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